お誕生日手作りディナーは… - ケークサレ、豚バラと白菜の重ね鍋、にんじんのハムしそサラダ

お誕生日。
いくつになっても嬉しいモノ。

新しい気持ちになる。
リセットされた感じがする。

いや、なーんにも変わらないんだけどね。

いつもと何ら変わらない1日が始まり、いつもと何ら変わらない1日が終わる。

お料理は、ケークサレ。
フランス語で塩のケーキ。
甘くないケーキ。
おかずケーキ。

ホットケーキミックスで作るから、ホントに塩のケーキかって言うと疑問ではあるけれど。
でも、玉ねぎとウインナー、ブロッコリーとミニトマト、のせいか、塩っぽくなるんだな。
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ブロッコリー、焦げがち。


スープには、華やかになるかな、と思って白菜と豚バラの重ね煮。
ミルフィーユ鍋、だもの。
と、思ったら、スープ多めになり、白髪ねぎ(太目)、小ねぎ小口切りをトッピングしたら、断面図見えず、華やかさなし。


サラダは、ニンジンと京菜、大葉のサラダ。

ニンジンサラダは大好き。
スライサーで、ニンジン一本ごしごししなくちゃいけなくて、疲れた。
でも、そのお陰か、口当たりもよく、おいしく出来た。
大葉はレシピ通りなら10枚、実際は冷蔵庫に余っていた4枚しか使わなかった。
それでも、ところどころの大葉の香りがアクセントになったので、10枚使ったら、もっと爽やかになるだろうなぁ。


手作りディナーの主役は、ヴーヴクリコ。
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かーんぱい。

全体像。
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お誕生日おめでとう、わたし。

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

チチがケーキ買ってきてくれた。
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苺尽くし。
チョイスセンスはイマイチ。
でも、気持ちはもらった!


<参考レシピ> *AJINOMOTO Park

ケークサレ(ウインナー&ブロッコリー
豚バラと白菜の重ね鍋
にんじんのハムしそコクうまサラダ

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