真夏に、香味濃厚豆乳鍋、あとはあっさりと、チンゲン菜としめじの梅煮、オクラ、いかのオイスターマヨあえ

うだるような暑さなのになぜか鍋を作る。

お野菜たっぷり、お豆腐に豆乳。
ヘルシーだもの。

しかも簡単。

豆乳に「香味ペースト」、鶏肉他、具材を入れて温めるだけ。
お好みでラー油を垂らして召し上がれ。


和風のおかずでさらにヘルシーに。

チンゲン菜としめじ、そこび梅干しが入るのでヘルシーかつ、夏バテ防止になるんじゃない?


もう一品に、火を使わない料理。
オクラを茹でる、という作業があるんだけれど、おうちには冷凍オクラがあるのだ。
これ、便利。
常温にしておいておかかで食べても良いんだもの。

いかの細切りお刺身と冷凍オクラを、マヨネーズ、オイスターソース、お醤油で混ぜ混ぜ。
20200815_183000[413].jpg
地味だ…。
しかも、どれも味にパンチがない。
特に、オクラといかのオイスターマヨあえ。
醤油足してみた。
でも、違う。
なんか、違う。
なんだろう…。
オクラといかにパンチ与えるもの、なぁに?


<参考レシピ> *AJINOMOTO Park

香味濃厚豆乳鍋
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/801254/

チンゲン菜としめじの梅煮
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/030179/

オクラ、いかのオイスターマヨあえ
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704520/

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