お味は抜群! ヘルシーカレースープ、スプラウトと豚しゃぶサラダ、きのこの塩糀マリネ

ヘルシーレシピ、で探していたら、ヘルシーカレースープに辿り着いた。
マルコメ、のHP。
「ダイズラボ 大豆のお肉フィレ」が具材。

以前どこかのスーパーで見た。
マルエツではない。
いなげやだったかなー。
と、いなげやにお買い物。

見つからなかった…。

その他の具材に、焼き豚入っているからいっか。
うん、いっよ。
カレーに焼き豚、めずらしー。

レシピだと、カレールーもマルコメの「ダイズラボ 大豆粉のカレールー」利用だけど、それはいいや。
おうちのカレー粉使う。

焼き豚、玉ねぎ、パプリカ、味付けは、カレールー、鶏がらスープ。
思った以上に、というのもなんですが…。
美味しく出来た。


予定では、マグロのサイコロステーキがメインだったのだけど、マグロを得意とする(とよく店内放送している)いなげやで売っていたマグロは、本マグロ。
よいお値段は、良いとして、その良いマグロを焼くって、もったいない。
そのため急遽、豚しゃぶに変更。
ブロッコリースプラウト買っておけば何とかなるでしょ。

酢、ごま油、しょうゆ、白すりごま、にんにくのすりおろし、砂糖、塩がドレッシング。
これまた、美味しく出来た。


もう一品に、きのこの塩糀マリネ。
塩糀、使いこなす自信がなく、今まで手を出さなかったのに、今回挑戦。
画像
しめじ、えのきだけ、しいたけ、レモンの汁、塩糀、しょうが。
これも美味しく出来たー。

ひょっとして料理上手になった?!
画像
写真がー。
美味しく写せるコツをー!

あ、ポテトサラダも作ったんだった。
これは、わたしの中で数少ない、リピート料理。
美味しくできた!


<参考レシピ> *marukome、オレンジページnet、S&B

ヘルシーカレースープ
スプラウトと豚しゃぶのサラダ
きのこの塩糀マリネ

簡単「コクうま」ポテトサラダ

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