いろいろ難しい…料理 - 長芋ときのこのソテー & 牛しゃぶ肉と千切り大根の鍋

長芋いただいたー!
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と、撮った写真を頼りにBlogろうと思ったら…。
タイヘン!
この時の記憶が、まったく、ない。

タイトルと、レシピのURLは残してあった。
タイトルに「難しい」って入れたってことは、なんか苦難があったんだね。
でも、この作り方を見て、どこに難しさをわたしは感じたんでしょう…?
その記憶が、さっぱり、ない。

想像するに…。

長芋がつるつる滑って、手を切りそうになったとか。
いまだに、長芋と里芋ととろ芋の区別に悩んでいる、とか。

牛しゃぶ肉ってレシピにあるから探したけれど牛しゃぶ肉がみつからず、牛スライスを買ってきた、とか。
あれ、それって同じなの? と答えが見つからないままだとか。

いずれも作り方は簡単なんだもの。

長芋ときのこのソテー
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長芋とエリンギとしめじを炒めて、調味料入れるだけ。

牛しゃぶ肉と千切り大根の鍋
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大根と肉を煮るだけ、煮るのに少し時間を要するだけ。

かーんたん。
ヘルシー。

作った記憶、ないけどね。
グアムに行く前に作ったから、と思うことにしよう…。

<参考レシピ> AJINOMOTO Park & ELLE a table
長芋ときのこのソテー レシピ
牛しゃぶ肉と千切り大根の鍋

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