テーマ:リピート

11月のNO会は2回、レストランもNO会で2回目の@パノラマキッチン

10月のNO会は、銀座で行う予定だったが、台風&計画運休のため、敢え無く流れた。 なので、11月は初日に設定。 そして、NO会メンバーのNRSWさんが、業務上平日参加できないため、後半に週末で設定。 後半はMSTさんが出れないけれど、ヒエラルキーが下なので、いいの。(公開MSTイジメ) でも、今回はMSTさんのリクエスト…
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居心地の良いピザ屋さんはリピーター @Lupi32

美味しくて、お店の規模がよくて、営業時間も遅めで、すべて好み。 なので、わたしには珍しく、リピーターのお店。 この日はあっちゃんと。SMさんの旅行のあとの様子を聞きたかったらしい。 あっちゃんが期待するような、喧嘩ももめ事も残念ながら、ない、よ。 ごめんね、楽しませられなくて。 生ハムの後、ヘルシーにサラダ。飲み物は、…
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お味は抜群! ヘルシーカレースープ、スプラウトと豚しゃぶサラダ、きのこの塩糀マリネ

ヘルシーレシピ、で探していたら、ヘルシーカレースープに辿り着いた。 マルコメ、のHP。 「ダイズラボ 大豆のお肉フィレ」が具材。 以前どこかのスーパーで見た。 マルエツではない。 いなげやだったかなー。 と、いなげやにお買い物。 見つからなかった…。 その他の具材に、焼き豚入っているからいっか。 うん、いっ…
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テーマカラーはグリーン & 料理、じゃないよ

8月は、仕事もプライベートも忙しかった…。 旅行日記は、いまだ3月の賢島だし…。 そのあとに控える6月のバリ、8月のソウル…。 いつ、終わる? いや、始まる? 料理日記、記録のみ残しておきます。 8月の初旬。 テーマカラーはグリーン、と言わんばかりのお料理たち。 本当は、グリルイワシのトマトのマリネを作るつも…
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春らしく、料理 - 鶏とエリンギのチーズ焼き、春キャベツとスモークサーモンのアンチョビソースサラダ他

お気に入りだった味の素レシピが使いにくい。 慣れないだけかと思って頑張ってみてみるけれど、やっぱり使いにくい。 そこでキーワード検索。 「ダイエット レシピ」 辿り着くのは。 「食べても飲んでも500キロカロリー以下の簡単ダイエットレシピ」 ありがとう、アサヒビール。 鶏ももとエリンギを耐熱皿に入れ…
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やっぱり、デブはグラタン食べたい&ヘルシーまいたけ豆苗の鶏だし蒸し鍋&春ナムスタイル

平日は、魔法のスープでランチ。 ダイエット頑張ってるよー。 頑張ってない時もあるけど、でも頑張ってる。 週末はなににしようかなー。 週末はダイエットはお休みだから…。 え? そうだったの? やっぱりデブ料理が食べたいの。 グラタン。 グラタン風、でもいい。 と、探したものが、ポテトのヨーグルトマヨ焼き。 …
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バレンタインディナー?で、ガトーショコラ - シュウマイの皮ラザニア、ミルクスープ、無限ピーマン

世の中はバレンタイン、お祭り中。 街中も、テレビも、大特集。 その中で簡単ガトーショコラを、ヒルナンデスで教えてもらったので、バレンタイン当日ではないけれど“バレンタインディナー”と称して、作りまーす。 オシャレディナーにしまーす。 ロージン相手、だけど…。 ディナーは、リピ料理。 過去に作って、おいしかった…
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12月は低カロリー料理 - 和風尽くしできのこグラタン・トマトスープ・ポテトサラダ

外食も引き続き多いし。 体重は引き続き増えるし。 食欲も引き続き止まらないし。 もー。 もー。 グラタン、だけど。 和風だから。 きのこだから。 しいたけ、えのきだけ、しめじ、まいたけ。 きのこ勢揃い。 えびは背わた取ってあるものを当然買う。 牛乳の代わりに豆乳。 あれ、これ作ったことある? …
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あほ料理 - あごだし、改めほんだし鍋 & 3度目の和風キッシュ

引き続き一オフ。 鍋っちゃう。 簡単。 4カップのお水に、醤油、みりん、そして、レシピ名にあるほんだしを入れようとしたら。 きゃ。 ほんだし焼きあごだしがない。 あれぇ? あるような気がしたんだけど、“気”だけだった。 ほんだしで、いっか。 鶏もも、絹豆腐、白菜、長ねぎ、かぶ、にんじん、しめじ、油揚げ。 …
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1週間に2回目のパエリア、2回目来店だったことは覚えてない @シオノ/中野

KGさんと。 ここに行きたい! のがないまま、とりあえず中野へ。 中野レンガ坂へ。 奥まで行って、入ろうとしたお店、貸切だった。 戻って、スペインバルに。 その週の初めにスパニッシュディナー取ったこと、忘れてた。 でも、覚えていても、そーゆーこと気にしない派。 カラフェで乾杯。大ぶりのグラスで、半分こ。 全部…
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非! フォトジェニック料理 - たらのタルタルソースグラタン&マカロニサラダ

チチのいない日なので、グラタン。 グラタン皿が2つしかないんだもん。 選んだグラタンは、たらのタルタルソース。 簡単そうながら、きゃ! ゆで卵作らなくちゃ。 上手にできるかな? 慌ててググって、醤油のヤマサさんに教えてもらう。 お水から卵を入れるかと思ったら、ヤマサさんは沸騰したお湯でいい、って。 でも、…
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お料理 - まいたけと厚揚げのオイスターソース炒め & (リピート)あっさり塩ポトフ

ランチにステーキガッツリ。 なので夜はアッサリ、スッキリ、手軽にパパッと。 料理ジャンルとして苦手&好きじゃない、炒め物にしちゃう。 まいたけと厚揚げでヘルシーに。 オイスターソースが、片栗粉が、ヘルシーさを消しているような気も、するけど、気にしなーい。 ここで厚揚げの1枚、に悩む。 12センチくらい四方の真四角…
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ちょちょちょいで、えびとパプリカのチーズ風味炒め

昼間お出かけしていて、この日のお夕飯は、ルミネ地下のサラダで手抜き。 でも、一品くらい、手作りのものを…。 という気持ちが出てくる自分に驚く。 まぁ、毎日外食でおうちで食べるご飯くらい、ほっこりするもの食べたいよー。 おうちにパプリカ余っているので、以前も作ったことのあるえびとパプリカのチーズ炒め作っちゃう。 …
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