香味濃厚豆乳鍋 & えのきと豆苗の炒め物、どちらも「Cook Do香味ペースト」頼り

冷たい豆乳は飲めないけれど、温めた豆乳は好きになった。
台湾スープのおかげだ。

KALDIでゲットのシェントウジャンの素。
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豆乳300㏄を温めてスープと混ぜるだけ。

サクラエビとザーサイあればなお良い。

を、飲んだ翌日、残った700㏄の豆乳をどうするか、というと。
続けてのシェントウジャンは嫌なので、豆乳鍋にしちゃおう。

鶏もも、白菜、水菜、長ネギ、絹ごし豆腐が具材。
味付けはCook Do香味ペースト。
真夏の鍋。
良いでしょう。


一度切った豆苗がすくすくと育ったので、えのきだけと炒めた。
これまた、Cook Do香味ペーストの味付け。

今回味の素に完全頼りキリ。
20200906_183156[562].jpg
鍋は、ラー油をお好みで…ということなので、「桃屋のしびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」をたっぷりかけてみたものの。
どこにしびれがあるのー?
どこに辛さがあるのー?
と、桃屋にコンプレイン気味です。

辛いのちょーだい!


<参考レシピ> *AJINOMOTO Park

香味濃厚豆乳鍋
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/801254/
えのきと豆苗の炒め物
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/709393/


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