こどもの日でもないのに、こいのぼりサラダ・IKEAベジボールクリームシチュー・空心菜ロール・マフィンミックスツナマヨパン

IKEAのベジボール。
IKEAで食べた時に、意外と、と言っては失礼ながら、美味しかった。
ベジ=ベジタブル、もヘルシーで良いし。

なので、別日に冷凍ベジボールを買いに。
しばし、買ってあったことを忘れてた。

ネット上で、ベジボールアレンジ料理を探すものの、ピンとくるものがなかったので、「ミートボール」「シチュー」で検索。
クリームシチューにたどり着いた。

ほかの具材は、ブラウンマッシュルーム、にんじん、かぶ、ブロッコリー。

牛乳と生クリームの代わりに豆乳。


サラダはこいのぼり、作りまーす。
サンドイッチ用の薄いパンで体を作り、うろこに見立てた、ラディッシュ、キュウリ、魚肉ソーセージ、にんじん、ミニトマト。
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チーズとのりで目玉作って。

で、作ってから気づいた。
この日、こどもの日じゃなかった!

なぜ、こいのぼり、作った?
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作りたかった、から?


豚肉余ってたので、お野菜巻き巻き。
レシピは豆苗。
…が、ヤオコーで豆苗売り切れ。
豆苗、大人気中?
みんな、食べて、育ててる?
代わりに、空心菜の芽。
初めて購入。

作るのは、巻くだけ、焼くだけ。
かーんたん。


ホットケーキミックスでもひと皿。
…が、ヤオコーでホットケーキミックスが売り切れ。
粉モン、いちじるしく、売り切れ。
大型連休で、みんなホットケーキ作ってる?
カルディに行って、マフィンミックスをゲット。

作るの簡単。
あ、ツナとコーン混ぜる時に入れなきゃいけないマヨネーズ忘れた!
上にちょこんと乗せて、焼く。

でーきあがり。
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こどももいなければ、こどもの日でもない食卓。
いいじゃなーい。


<参考レシピ> *レタスクラブ、レシピナビ、AJINOMOTO Park、

ミートボールのクリームシチュー
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/6788/

こいのぼりシャキシャキサラダ
https://recipe-navi.jp/recipes/30235

豚バラ豆苗ロール
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/800395/

ホットケーキミックスでツナマヨコーンパン
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707237/

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