ガッツリとヘルシー - つ包まないギョーザ・アサリと青菜の煮びたし・豆腐と白菜の豆乳スープ

らくちんなものを作りたいと思います。
包まないギョーザ。
包むギョーザ作りも好きだけれど、包まないものも、イイヨネ!

はんぺん袋のままもみもみ。
ひき肉に、はんぺん入れてさらにもみもみ、オイスターソースが味付け。
お酒は紹興酒が良い、そうデス。
そうそうない、デス。
なので、日本酒。
シャキシャキもやしも入れて、もみもみ。

あとは、ほそ切りにした餃子の皮をフライパンに広げて、餡をのせる。
またその上に餃子の皮。
あとは焼くだけ!

ひっくり返すのはお皿に入れる時だけ!


餃子がガッツリなので、もう一皿は小松菜とあさりと油揚げの煮びたし。


さらにさらにスープもヘルシーに。
お豆腐と白菜。

材料の量は無視して、白菜めっちゃ多め、えのきだけも多め。
餃子はカレーに続いて、失敗がない。
仮に味付け失敗してても、お醤油はラー油で味足しできるし、ね。
わたしは酢コショウ派、なのだ。
20200322_181250.jpg


小松菜とあさりは、あっさり。
おやじギャグでなく。

ところで小松菜のお花にするところ、食べるよね?
すごくきれいに洗ったよ?

スープは、最後に塩で味付けするの忘れた!
白菜とえのきの旨味で勝負だ!


<参考レシピ>*みんなのきょうの料理、AJINOMOTO Park

包まないデカギョーザ
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19979_包まないデカギョーザ.html

アサリと青菜の煮びたし
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/010348/

豆腐と白菜の豆乳スープ
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/709063/

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