金沢土産の酒粕使って… ホワイトソースグラタン & 新たまねぎ大好き! 丸ごと煮

金沢の酒造で酒粕買った。「山中の酒粕」松浦酒造。 さて、買ったはいいけど、どする? 甘酒にする、だけだとつまらないから料理に使おう。 酒粕を水で溶いて、小麦粉少し、牛乳…代わりの豆乳入れて、お味噌混ぜ混ぜ。 これがホワイトソース。 スライスたまねぎ。 それと「お好みの具材」。 へ? お好み? 例えば…を欲しい…
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