にんにくとステーキでパワーサラダ、たらとかぶの和風カレースープ(薄味)、落合先生レシピの春菊のイタリアンオムレツ

飾り用に使うだけの三つ葉、余った後、どうするか問題は、いつも生じる。

サラダ、が解決方法。

牛肉ステーキ用、にんにく、長芋、キュウリ。
お、ヘルシー。

ステーキをレアで焼く、って難しい。
表面を焼く、とは違うんだもんね。
仮に生であったとしても、牛肉だから大丈夫?
きっと大丈夫。
の、迷いと思いの中で焼きました。

ドレッシングは、酢とだし、薄口しょうゆ、にんにく。
あっさり。


スープにたらとかぶ。
それだけでやさしー、と感じる。

かぶの皮を剥く、って書いてなかったから。
ごしごし洗って、そのまま使ってみた。
お野菜は、皮に栄養あるって言うもんね。


もう一品は、ラベットラの落合先生に教えてもらう春菊のイタリアンオムレツ。

春菊とオムレツ。
和洋折衷やー。

オムレツは裏返すのが苦手だけれど、今回何とか形になった。
20200119_175913.jpg
ステーキの焼き方に「?」が残ったけれど、全体的には美味しくできた。

カレースープは、味うす。
翌日、カレールー入れちゃったよ。

春菊オムレツはうまくできた。
美味しくできた。
卵料理、上手にできるとハッピー。


<参考レシピ> *みんなのきょうの料理

ほっこりにんにくと牛肉のサラダ
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/12897_ほっこりにんにくと牛肉のサラダ.html

たらとかぶの和風カレースープ
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/32069_たらとかぶの和風カレースープ.html

春菊のイタリアンオムレツ
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/11735_春菊のイタリアンオムレツ.html

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