料理 - むね肉と大根のにんにく塩スープ、鱈ときのこのガーリックバター、油揚げピザ

余っている大根を使いたくて、行きついたレシピ。

15分コトコト大根を煮、お酒と片栗粉と塩コショウでもみもみした鶏胸肉を入れて鶏がらスープなどで味付け。
にんにく苦手なら入れなくてもいい、とポイントに書いてあるんだけど。
にんにく抜いたら、「にんにく塩スープ」の名前がすたっちゃわない?

煮る時間だけかかるけれど、手間のかからない一品。


もう一品には鱈利用。
4匹で約1000円。
お魚、たかーい。
でも、買っちゃう、作っちゃう。

にんにくスライス多めに利用。
コンソメベースに味付けし、キノコを置く。
レシピ上、しめじ&エリンギのところ、わたしは残っているしいたけ&えのき、プラス買ってきたエリンギ。
最後にバターを置いて、レンジでピー。

楽ちん。


三品目は、やっぱり余っている油揚げを利用。
納豆ちくわでピザ…をアレンジして、油揚げの上にピザ用チーズ、ベーコン敷き詰めてピーマンの上に追いチーズ。
20191201_175528.jpg
スープがシンプル過ぎる!
ほうれん草、豆苗など、緑が入ると良いかもね。
わかめもグッド?

鱈は、味付けは良いけれどお皿への飾り付けが課題だ。

油揚げのピザは意外と…うまし。
具材はなんでもいいんだもんね。
また、作ってみよう。


<参考レシピ> *Nadia

むね肉と大根のにんにく塩スープ【#ヘルシー#おかずスープ】
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373635

レンジで簡単!*鱈ときのこのガーリックバタービネガー蒸し*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/381027

フライパンで。油揚げと納豆のピザ【簡単・低糖質】
https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/379039

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント