2019年ラストゴージャスディナーは、”ちょうどよい”フレンチ (お店 「プルミエ レタージュ」@吉祥寺)

わたしの友人(って言っていいのか? いや言わないだろうなぁ…と思いつつ)の中のグルメ王? OKBさんと、ムーミンが年末のディナーをすると聞き及び、「わたしも行く~」。
有無を言わせず便乗。

19時に予約してあったのを、3人になるから20時に変更してもらっちゃった。
二人は行きつけのお店。
わたしはお初。

OKBさんのお知り合いから、と乾杯のシャンパン? スパークリングの差し入れ。
やった♪
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「ルイ・ロデレール LOUIS ROEDERER」、シャンパンだった。
ありがとうございます&ごちそうさまです♪

アミューズ。
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「ショー・フロワ」(…ってなんだっけ?)
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「寒鰤のマリネ~マデイラ、柚子、根セロリ~」
最初、少しだけお魚の味が濃い、と思ったんだけれど、途中からお口にピッタリはまった感じ、あり。
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「真鱈白子のムニエル~トマト、カルダモン~」
こんなにたっぷりの白子!
ねっとり感が赤ワインにマッチ。

ワインは100mlのペアリング。
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「天然真鯛のポワレ~サフラン、カリフラワー~」
皮目パリッ、中身ふんわり。
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「和牛のロティ~堀川牛蒡、マルシャン・ヴァン・ブール~」
王道のフレンチコース。
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デザートたち。
「ショートケーキ~ア・ラ・メゾン~マスカルポーネ、ローズヒップ、抹茶」

OKBさんのあくびが止まらず、この日はこれで解散。
もともとムーミンも「食べる&飲む」のあとはあっさり解散、って言ってたのでこれはこれで正しいんだろうけれど、2019年ラストディナーとしては少し寂しい感じ。
…が、酔っぱらって帰るよりも正しい夜だったという気もする。

OKBさん、ムーミン、2020年も美味しいお酒&食事のお供、よろしくお願いします♪

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プルミエ レタージュ / 1er etage
0422-27-2028
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13217579/
吉祥寺駅三鷹方面に井の頭通りに沿って3分。へぇ、こんなところに? なラーメン屋さん、その上にお店。お馴染みのお客さんに愛されているお店のようでした。


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