年末料理 - さつまいものミルク煮、ブロッコリーときのこの蒸し焼き、金のほうれん草ウインナー、タコのカルパッチョ

長芋に続いて、さつまいもをいただきました。
甘いだけで食べるのではなく、ディナーに使いたい。

と、いうことで、さつまいものミルク煮。

にんじん、しめじ、ねぎ、豚もも薄切り肉。
しめじは半パックしかなかった。
買い足さないで、残っていたマッシュルーム利用。
こういうことが少しづつできるようになってきて、わたしは嬉しいよ。

お水、ほんだしで煮たあと、ミルクとみりん、おしょうゆで味付け。


引き続きダイエット食、ブロッコリー。
にんにくみじん切りをじっくり炒めて、ブロッコリーを10分炒める。
しめじ、しいたけを入れたあと、塩・こしょうで味付け。

トータル15分炒めると、ブロッコリーも香ばしくなる。
これは、あのお店のアーリオオーリオに近い味。
あら、これって、アーリオオーリオじゃん。
気づいたら、作ってた。


高級ソーセージ(=プリマハム ジョンソンビルシリーズ)が2本残っていたので、それを使って一品。

ほうれん草を4センチ長さに切る。
(ウィンナーとレシピにはあるけれど)ソーセージを1センチ長さに切る。
敢えて”キッチンばさみ”で切る、って書いてあるのはきっと、なにか意図があるだろうと思うものの、ここは包丁でスパスパとカット。
その2つの材料をビニール袋に入れて、味付けはCook Do香味ペーストを6センチ分入れて。
混ぜ混ぜ。
その後耐熱皿に移し替えて、レンジでピー。

簡単。


も一品、年末なので頑張る!
生タコ買ってきて、前回作ったマスタードソースかけて出来上がり。
手抜き♪
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<参考レシピ> *AJINOMOTO Park、主婦A子のレシピ

さつまいものミルク煮
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/010252/

ブロッコリーときのこの蒸し焼き
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704995/

秒速 金のほうれん草ウインナー
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/800172/

タコのカルパッチョ
https://www.aco-mom.com/izakaya/2015-july-01.php

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

年末年始第二弾のダイエットスープ。
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効果あるのか? ないのか?
信じる者は、救われる。
はず。

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