土用の丑の日のうなぎは… - 豆腐のウナギ蒲焼き風・野菜のくったりトマト煮・酸辣湯

土用の丑の日にうなぎ。 お祭り騒ぎじゃん。 高いじゃん。 と言うわけで、なんちゃってうなぎの蒲焼きを作る。 お豆腐、山芋、皮は海苔。 こんな白っぽいのがうなぎに見えるのかな。 バターで焼くのがうなぎ味になるのかな。 と、思いつつ、じっくり焼いて。 タレ、絡ませる。 山椒振ったら。あら。 見えなくもない。 …
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