サヨナラーメン① 絶妙な美味塩ラーメン 「RAMEN CiQUE / チキュウ」

ラーメンは好き。
塩ラーメンは、その中でも好き。

スッキリとした透明スープ。
細麺。
乗っているのが、少しのネギと、少しのシナチクと、味付け海苔、だと、なおよい。

そんなラーメンが、チキュウにある。

リピーター気質ではないし。
駅から歩くし。
6席しかないし。
営業日と営業時間が今一つわからないし。

と、なかなか行く機会がない。
が、今回は「行く!」。
いつかわからないけど、「行く!」って決めてた。

その日は…。
その日、来た。

世の中は、お盆、だけど、大丈夫かな。
わたしの前を歩いていたダンシが入店。
それで、席が3つ埋まる。

券売機もシンプルで、塩か醤油。
付け合わせがいろいろあるけれど、シンプルに塩ラーメンにした。

端っこに座らせてもらった。
そのあと、カップル二人。
一人客食べ終わって親子連れ入店。

良い時に入れた!

ラーメンじゃじゃん。
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これ。
これだ。
シンプル。
黄金のスープを際立てさせるには、乗ってるものはこのちょこちょこ感がよい。

スープの塩味、よい。
お肉の上に、ちょびと多めに柚子胡椒。
お肉、ホロホロ。

麺、麺、お肉、麺、お肉。
最後に口に入れたいのは麺だから、面積大きいお肉は、食べる配分を考えたりして、ね。

途中でコショウや、七味(一味かもしれない)を加え、味を少し変え。

最後まで美味しくいただきました!
ここの塩ラーメンは大好き~。

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RAMEN CiQUE (ラーメン チキュウ)
20190814_190237.jpg
2013年以来。以前行った時に次はドライトマトつけるって言ってたじゃん! 行く前に見とけ~。
ようやっと、の。 (お店 「ラーメン チキュウ」 )
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
タイトルの「サヨナラ」は、ラーメンをもう食べない、のサヨナラでは、ないのデス。



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