ダイエットレシピ - アジのムニエル、ゴーヤのあっさりサラダ、豆腐の冷やし汁
ダイエットを意識してレシピ探しをしたいと思いマス。
反面、ラーメン爆食いとかしているので、ダイエットって言葉を使うのはどうなのか…と思わないでもないけれど。
てへへ。
そのあたりは右横に置いておいて…。
お魚料理。
使うのはあじ。
わたとぜいごを取り…。
わたははらわた、ぜいご…ってなんだろう。
いなげやで「処理済み」のあじ1匹、発見。
2匹入っているのには「処理済み」って書いてないので、中のおじさんに再確認。
2匹の方をわたして、「ワタトゼイゴヲトッテクダサイ」、そのまま言ってみた。
料理し始めのティーンネイジャーならともかく、ワタクシのようなものが棒読みで言うのは…。
いや、躊躇している場合ではない。
お願いするしかない。
買ってきたお魚を洗う、が一番の難関。
ひぃー、言いつつ、ささっと洗う。
水気を拭く、までが、ひぃー、の時間。
塩こしょう、小麦粉で下味。
あとはオリーブオイルでじっくりと焼く。
サラダにゴーヤ。
少し焼いて、みりんとお醤油で味付け。
かつお節ととろろ昆布でアクセント。
スープは豆腐の冷やし汁。
だし汁は茅乃舎利用。
出来上がりー。アジはふっくら焼けて美味しく出来た。
ゴーヤはちょっと固めで、ハハには不評。
でもお味は良かった。
お魚料理、頑張ろう…っと。
<参考レシピ> *kikkoman
アジのムニエル
ゴーヤのあっさりサラダ
豆腐の冷やし汁
反面、ラーメン爆食いとかしているので、ダイエットって言葉を使うのはどうなのか…と思わないでもないけれど。
てへへ。
そのあたりは右横に置いておいて…。
お魚料理。
使うのはあじ。
わたとぜいごを取り…。
わたははらわた、ぜいご…ってなんだろう。
いなげやで「処理済み」のあじ1匹、発見。
2匹入っているのには「処理済み」って書いてないので、中のおじさんに再確認。
2匹の方をわたして、「ワタトゼイゴヲトッテクダサイ」、そのまま言ってみた。
料理し始めのティーンネイジャーならともかく、ワタクシのようなものが棒読みで言うのは…。
いや、躊躇している場合ではない。
お願いするしかない。
買ってきたお魚を洗う、が一番の難関。
ひぃー、言いつつ、ささっと洗う。
水気を拭く、までが、ひぃー、の時間。
塩こしょう、小麦粉で下味。
あとはオリーブオイルでじっくりと焼く。
サラダにゴーヤ。
少し焼いて、みりんとお醤油で味付け。
かつお節ととろろ昆布でアクセント。
スープは豆腐の冷やし汁。
だし汁は茅乃舎利用。
出来上がりー。アジはふっくら焼けて美味しく出来た。
ゴーヤはちょっと固めで、ハハには不評。
でもお味は良かった。
お魚料理、頑張ろう…っと。
<参考レシピ> *kikkoman
アジのムニエル
ゴーヤのあっさりサラダ
豆腐の冷やし汁
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