オシャレビストロ de トゥマッチエッグス (お店 「ル・ブション・オガサワラ」 @神泉)

YKちゃんとの2018年お食事会。
ここのところYKちゃんとのお食事会は、マイコンシェルジェにお願いばかりしていたので、今回は自力で鼻を利かせた。

渋谷の神泉駅。
あまり行く機会はない場所だけど、以前あった「バカール」は、感動的だった。
あそこ、クローズしてシェフだか、フロアの人だかがどこかで新店開いてるんだよね。
行ってみたーい。
(今、“神泉”で自分のブログを調べたら、「キュイジーヌ エ ヴァン アルル」にも感動していた。こちら。2012年か…、忘れちゃってた)

そんなわけで、良いイメージの神泉。
今回もおいしいものをぜひ♪
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“早い、ウマイの小皿料理”から、6時間セミドライトマト。
ほどよい、甘みと酸味があいまった一品。
スパークリングワインにぴったり。

同じく、ハヤウマ小皿料理から、ウフマヨネーズ。
ウフマヨってなんだ?
ウフ♡マヨ?
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絶妙な半熟卵の上に、自家製に違いないマヨネーズ、と、それだけでも味も感触もしっかりのドライパセリ(不確か)。
ふたりで3つの玉子はちょと多い? かな、と思いつつも、見た目も味も美味。

“全ておススメ!ガッツリ前菜”から、リヨン定番 サラダリヨネーズ。
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あら、ここにも玉子。
今日は玉子の日。

メインは店内に張り紙もされていた、今日の料理長おススメ鹿肉。
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きれいな赤身、鹿肉大好き。

スパークリングをボトルで飲んで、赤ワイン1本は飲めないね。
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なのでデキャンタ。

日曜の夜なのに、コの字のカウンターも、向こうのテーブル席も、ほぼほぼ満席。
少しオトナな人たちがにこやかにお食事。
わたしたちの隣りの若いカップルはこういうビストロは初めてなのか、初々しくオーダーとお喋り。
カウンター内は、これだけの規模で3名のシェフたちだと相当忙しいんじゃないかと思うけれど、効率よい動き。

なんだかとっても良いお店をチョイスできましたー。
グッジョブ、わたし。

*********************
LE BOUCHON OGASAWARA / ル ブション オガサワラ
03-6427-0327
http://bouchonogasawara.favy.jp/
神泉駅から徒歩5分。ちょっと説明難しい。なんと夜2時ラストオーダー、3時閉店。こんなお店がそばにあったら、ヤバイ…。

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

ボトルのスパークリングと、デキャンタ赤ワインをいただき、またやらかして、SWT。
で、のちほどオガサワラのレシート見たら、デキャンタを2本、いただいていました…。
ひぃー。

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