箱根でペコロスゲット - きのこと鶏の煮込 & シーフードサラダ #料理

箱根の道の駅でペコロスゲット。
100円。

ペコロス、というにはちょと大きすぎるかな。
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だいじょぶ、だいじょぶ。
普通よりは小さいモン。

しいたけ、マッシュルーム、しめじ、えのき。
きのこたち大集合。

鶏もも焼いて、鍋から一度出す。
ペコロス(小玉ねぎ)炒める。
大き目なので、じっくりと、ね。

スープは白ワイン、コンソメだけ。

順番にきのこたち入れて、でーき上がり。
めちゃ、簡単。


生ダコとホタテでシーフードサラダ。

だったのに、ホタテ、なかったよ。
だからタコだけ。

しかも生ダコじゃなくて、ゆでダコ。
ダメ?
良い?


バジルの葉、オリーブオイル、 レモン汁、塩こしょうのドレッシングがおいしかった!
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煮込みは簡単で美味♪
サラダは、トマト敷いたのが見た目華やか。
わたしにしては、グッジョブ。


<参考レシピ> *AJINOMOTO Park

きのこと鶏肉の煮込

シーフードサラダ

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