クリスマスイブ料理 - 豚肉と長いものトマトシチューとセルクルサラダ & 2016年記念日料理まとめ

長芋が仙台の伯母から送られてきた。
去年ももらってる。(その模様はこちら
どうして仙台の伯母が長芋を送ってくれるかの謎は解けない。
特に、仙台の名産品でもないみたい。

でも、ありがたくいただくー!

なので、長芋料理。

具は、長芋もちろん、豚コマ、玉ねぎ、マッシュルーム、ホールトマト缶。
味付けは、コンソメとケチャップ。

最後に、パセリパラリ、したかったのに、パセリが売ってなーい。
なぜだ。
ないものは仕方ない。
作る。

切らずに使えるこま切れ肉や、生でも食べられる長いもを使うことで、時短になります

て、レシピにある通り、ほんとにかーんたん。
しかも! (食べた感想は、あとに)

このシチューを作ることを決めた後に、ハッ!と気づく。
クリスマスイブだ…。

今年のお料理。

季節に沿っておこなってきた。

2月の恵方巻きのアンパンマン(こちら)と、バレンタインデーのハートハンバーグ。(こちら
5月の母の日クッキング。(こちら
8月のリオオリンピックの時は、ブラジル料理。(揚げ餃子フェジョアーダ鶏肉のムケッカ

紀香が愛之助と結婚するきっかけが煮込みハンバーグと聞いた時も。(こちら
SMAP解散の時は、ビストロスマップ本から料理。(こちら

単なるミーハーかいっ。

なのに、クリスマス時にクリスマスっぽいもの、なにもつくらないなんて、ねぇ?

で。
アボガドと、スモークサーモンと、ヨーグルトと、トマトで、ほーら。
画像
あれ…? あれれれれ?
なんかちょっと味の素のHPとすごく差があるんですけどー。
なんで、なんで?

牛乳パックで作るセルクル、があかんちゃう?
丸くならないし。
直径7センチより大きいし。

でも。
ま、なんか、華やかさや伝わる、ってことで。

出来あがり。
画像
長芋がなんとも言えない口触り。
簡単に作れるし、おいしいしー。

サーモンとアボガドのセルクルサラダは、うん。
もともとの具材がおいしいからね。
多少不格好でも、よいー。

ということで、メリークリスマス♪


<参考レシピ> *AJINOMOTO Park

豚肉と長いものシチュー
サーモンアボカドのセルクルサラダ

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