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zoom RSS 2018年節分は、鬼恵方巻き & まいたけ・豆苗の鶏だし蒸し

<<   作成日時 : 2018/02/21 09:56   >>

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毎回、友人の一部をざわつかせ、一部は褒めてくれるわたしの恵方巻。
今年も作っちゃう。

今年は鬼!
ご飯にとびっこを入れて赤鬼。

きゅうりの目、かまぼこの口、鼻は山ごぼう。

が、その山ごぼうがない。
売ってない。

たくあんセットみたいなのに、短く2本あるのが山ごぼうかしらん。
とりあえずそれを買う。
…が、長さ的に絶対間に合わない。

ツノ用に、はじかみ、なるものが必要。
はじかみ、ってなんだ!?
しょうが、のこと?
真っ赤。

それを鼻にしちゃおう。

算数のテストみたいな図で、真四角のりを切る。
難しい。
適当。

結果、こういうことになる。
画像
YTMに見せたら、子供が泣くって、と。

確かにねー。
鬼、ってより、悪魔、って感じ。
歪んじゃってさ、顔が。
コエーよ。

でも、自分で作ったものだから?
悪くない、と思っちゃう。


太巻き作成に力尽きたので、もう一品は簡単鍋。

鍋に、もやしを一袋しいて、その上に鶏もも、さらにその上にもやし一袋、で、その上にまいたけ。
最後に豆苗。

味付けはお酒と丸鶏ガラスープ。

お野菜たっぷりでヘルシー。
画像
豆苗は、根っこを残して栽培しまーす。

育つかな。

最後にもう一度、
画像
コアイ。


<参考レシピ> *レタスクラブニュース、AJINOMOTO Park

おもしろ太巻き 赤鬼
まいたけ・豆苗の鶏だし蒸し鍋

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